Hello Kitty Flowers CakeDesign – Caëllya 1 an

Je vous présente le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé le WE dernier pour la petite Caëllya (prénom très original et joli, j’adore) qui soufflait sa première bougie

Un tout petit bout de chou mais déjà une grande fan d’Hello Kitty, d’où le thème demandé par sa mamie. Hello Kitty avec des fleurs et une majorité de rose surtout pour le fond😀 C’est bien pour une petite fille ça c’est sûr !SAMSUNG CAMERA PICTURES

Je remercie Nathalie pour sa confiance et son petit mot sur ma page (d’ailleurs c’est par ici, n’hésitez pas à liker et pourquoi pas partager ^^). Lire la suite

Macarons Colorés CakeDesign – Justine 24 ans

Je vous présente mon CakeDesign coloré et qui colle parfaitement avec la nouvelle saison qui débute. Elle nous annonce soleil, chaleur, odeurs et gradés des couleurs. Comme c’est bon quand ça arrive !

Ce gâteau, je l’ai réalisé pour la fille d’une amie de ma Maman qui fêtait ses 24 ans ! Happy Birthday Justine ! Le thème principal était COLOR et MACARONS !

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Soupe de crevettes et boulettes vietnamiennes

Aujourd’hui je vous fais part de notre délicieux repas d’hier soir : une soupe de crevettes et de boulettes vietnamiennes.

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Recette inspirée du blog de caro-en-cuisine que j’ai un peu modifié et agrémenté avec les ingrédients que je possède et les goûts de mon homme et moi. C’est un gros mangeur d’où l’ajout de viande en plus des crevettes et le mélange Terre & Mer fût délicieux.

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Millefeuille – Birthday Cake Marianne 26 ans

Pour l’anniversaire de quelqu’un que je connais depuis longtemps et que je viens de ce fait, de revoir (cela m’a fait très plaisir), je lui ai réalisé un délicieux entremet qu’est le millefeuille ! Comme quoi la pâtisserie peut vous rapprocher et vous faire re-découvrir des personnes que vous appréciez dans le passé et que vous aviez perdu de vue.

J’étais vraiment contente de la revoir,  à savoir qu’elle travaille de plus au même endroit que ma maman, que le monde est petit ! Cela m’a touché qu’elle pense à moi pour réaliser son gâteau d’anniversaire.

Elle voulait je cite « un millefeuille fait maison, sans conservateur, sans mauvaises choses industrielles dedans… » donc j’ai réalisé son souhait. Et cela l’a étonné mais oui, c’est normal, j’ai réalisé la pâte feuilletée maison, pour plus de goût, pour un entremet savoureux, frais et délicieux. D’ailleurs je le dis dès maintenant, ce fut un succès, elle s’est régalé. Il était « excellent » elle m’a même dis. Que d’émotions, cela fait très plaisir.SAMSUNG CAMERA PICTURES

Je vous en donne la recette et c’était une première de plus pour moi !

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Pâte feuilletée maison

Je vous présente une rapide recette pour préparer une pâte feuilletée en quelques tours.

Vous allez vous rendre compte que ce n’est pas compliqué après expérience et que ce sera meilleur de manger votre propre pâte plutôt qu’une industrielle. De plus, le feuilletage sera très beau !

Recette réalisée avec cette délicieuse pâte maison :

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A vous de jouer !

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Pasteis de Nata : le délice portugais

Cette recette, ce dessert, cette petite tartelette-flan est quasiment le seul souvenir que j’ai du Portugal et de mes voyages là-bas étant enfant.

Que ce soit chez mon arrière-grand-mère ou bien dans tous les lieux publics comme des cafés, des boulangeries… vous pouvez acheter et déguster ces délicieuses pâtisseries portugaises (vous y trouverez aussi de nombreux plats de petits escargots avec un jus, des oignons et du chorizo..oula j’en salive rien que d’en parler tellement j’adore ce plat même si ça peut en écoeurer certains de consommer des  « caracols » :p)
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S’il y a bien une recette de tout ce menu que vous devez essayer, c’est celle-ci, vous verrez vous en serez convaincu et vous adopterez ce délicieux dessert et/ou goûter.

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Farandole de desserts portugais : Tarte à l’orage & Toucinho do ceu

Alors cette tarte à l’orange comment dire…..

C’est une vraie gourmandise légère, gourmande et aux délicieuses senteurs d’agrumes. Faire cuire ces rondelles d’orange avec leur peau mais qu’est-ce que c’est bon ! En plus c’est un tarte d’un rapidité d’exécution et qui ravira tous vos convives.

Je ne connaissais pas et n’avais jamais goûté cette spécialité portugaise mais elle m’a vraiment séduite enfin surtout mon conjoint et ma famille qui l’ont tous dévorés🙂SAMSUNG CAMERA PICTURES

La deuxième gourmandise est aussi très bon et ressemble à un flan, aussi aux saveurs d’agrumes et de Porto. Enfin bon… vous allez découvrir tout cela  par vous même ^^

La troisième sur la photo c’est une Pasteis de Nata, une sorte de tartelette-flan. Vous trouverez la recette par ICI.
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